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法式薄餅

做法很簡單 就是把所有材料攪拌均勻

之前有攪拌過粉類的經驗
( 就是把我整慘的蛋餅皮跟芋圓那兩次 )
所以這次很聰明的記得把鬆餅粉過篩攪拌
而且一切慢慢來 一點一點的加在一起

心理還在想
"攪拌麵糊我可算是老手呢"
"這次一定是超完美麵糊阿 哈哈哈"
就在得意的時候 一個不小心
我也不知怎麼的 手一滑
還沒過篩的鬆餅粉就整個掉進蛋液裡 一大坨的
另外還有一小坨 掉到旁邊的水槽中 = = "
"我的超完美麵糊阿~ 整個毀了啦~"

還好 不知是鬆餅粉比較細呢?還是因為之前已經有過篩一部分的粉?
總之不像前兩次那樣慘 還算快的就攪拌均勻了 不幸中的大幸阿

接下來就是把麵糊倒到平底鍋中 煎熟
因為是薄餅 所以麵糊不能倒太多喔
火不可以太大 中小火就可以了
油也不需要太多 輕輕的刷上一層
最後依個人喜好淋上巧克力醬或蜂蜜 就可以啦

這是給羅傑吃的 所以加了很多巧克力醬 畫面有點醜
不過還蠻好吃的 而且真的不難
 
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